くるみスコーン

実家から今年のくるみが届いたのでスコーンを作ってみました。
最初は普通にバターを入れて作るスコーンにしようと思っていた
のですが、家に必要な分量がなかったので、マクロビの要領で
別の材料で代用できるかも…と思い、いくつか材料をチェンジ。
だいたい同じくらいの分量になるようにして、
バター→オリーブオイル、玉子→はちみつシロップ、牛乳→豆乳
で、いちおうマクロビ。
バターじゃないので、どちらかというとスコーンとパンの中間
といった食感ですが、外側がサクっとして内側がふわっという
感じでこれはこれで美味しいです。

お弁当１週間

あいかわらず何かと忙しいです。
が、来週末は名古屋＆京都に行くので今のうちに
しっかり稼いでおかないと！！
京都はホテルがいっぱいで大阪の友達の家に泊めて
もらうことになったので、ついでに「SPLASH and SAMMY」に
行こうと思っていたのですが、その日はお休みらしい…(つд｀)

またまたまとめてお弁当。

　

（左）肉団子の野菜あんかけ/ミニエビフライ/温野菜サラダ
　　　ミニトマト/チーズわかめ玄米ごはん

（右）エリンギとベーコンのペンネ/ミニエビフライ/肉じゃが
　　　野菜サラダ/ゆで卵/チーズ/ミニトマト

　

（左）肉じゃが/春巻き/温野菜サラダ/ゆで卵/ミニトマト
　　　味噌焼おにぎり

（右）肉じゃが/秋刀魚の塩焼き/コーンコロッケ/チーズ玉子焼
　　　ミニトマト/わかめ玄米ごはん

まとめてごはん

いやーなんか忙しいです…。
ブログさぼりまくり。というわけでお弁当とか外食とかまとめて。
最近は意図的に土日に仕事出て平日休みにしたりしてます。
平日休みは家で作業してたりしますが。。。



☆10月28日のお弁当☆
照り焼き丼温玉のせ
ポテトサラダ
コーンコロッケ
温野菜

空へ続く道

森タワーの展望台から見る東京。
空と地上の境界がぼやけてちょっと不思議な感じ。
ここのところずっと忙しくてゆっくりしてないのでたまにはのんびりするのもいいものです。
でも用事が終わったら今日も夕方からバイトなんですが…(^_^;)



　

和栗のモンブラン

六本木ヒルズ限定の和栗のモンブラン。上品な甘さ。
ケーキが甘いので紅茶はすっきりアールグレイ。