初夏のアスパラ祭り

今年のアスパラが届きました♪
まずは基本の茹でアスパラ。
手前の少し黒っぽいのはパープルアスパラ、グリーンよりも
少し深みのある味で歯ごたえもシャクシャクしてます。
甘みはグリーンの方が強いかな。



ベーコンとトマトと一緒にあっさり塩味のパスタ。
アスパラはあっさりした味付けの方が味が活きて美味しいと思います。
でも、キッシュに入れても美味しそうだなー。