きのこ！

今日はオーメンの日だ。どんな話だったか
すでに忘れてるけど‥。

☆6月6日のお弁当☆
　ウインナーときのこのソテー（微妙にレタス）
　エビシュウマイ
　豆と玉ねぎ入り塩味玉子焼き
　プチトマト
　ごはん（たらこふりかけ）

先日、スーパーででかいきのこを買ってきました。



かさが10cmくらいあります。雪嶺たけというらしい。
エリンギのでっかいやつって感じです。
明日のお弁当用に1/3くらいをスライスして豚肉・ネギと一緒に
ごま油で軽く炒め、溶き玉子と一緒に油揚げに詰めて
だし汁で煮てみました。
ちょっと厚めにスライスしてバターで焼くのも美味しそうだな♪