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肉味噌

今日は会社でひたすら封筒に書類をつめながら
中途半端に残った大根と家にある材料で何が作れるか
ずーっと考えてました!
おでんにするには材料が足りないし(給料日前なので
できるだけ買い物したくない‥)、そういや冷凍庫に
挽肉があったよな‥と。で、肉味噌作ってのせて
食べたらどうかな~と思って作ってみました。
野菜は昆布だしでゆでただけ。挽肉からけっこう油が
でるので、大葉を細く切ってつけあわせに。

ものすごく手間がかかってない料理ですが美味しかった!
肉味噌はごはんやラーメンにのせても美味しそう。
今度やってみよー☆
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